call-центр8-800-300-80-90
Пермский край
задать вопросраспечататьна главную
24 июня 2018, 10:46   Бухгалтерский учет и налогообложение 3

Как пройти проверку СЭС?

Добрый день! Открываю починковую и столкнулся с такой проблемой: арендовал киоск, который расположен по адресу торгового центра. Договор заключил с администрацией торгового центра. В договоре написано, что они предоставляют нам водопровод и канализацию в самом ТЦ. Но СЭС требует, чтобы водопровод и канализация была непосредственно в отдельно стоящем здании. Так же нельзя использовать привозную воду. Мы специально купили умывальник с водонагревателем. Воду для приготовления собираемся покупать у «Водовоз». Они же проходят проверку СЭС. Как нам не попасть на штрафы и пройти проверку? У нас идеальная чистота. Но сделать канализацию с водопроводом нет возможности.

Ответ (11)

  1. Эксперт Центра поддержки предпринимательства 25 июня 2018, 15:32 # 0
    На ваш вопрос сообщаем следующее.
    Если приготовление пончиков будет осуществляться непосредственно в арендуемом киоске, то объект будет являться организацией общественного питания и необходимо будет обеспечивать соблюдение всех санитарных требований, в т.ч. наличие проточной воды и канализации.
    Если же приготовление будет осуществляться в другом месте, а в киоске только реализация продуктов питания (без приготовления), то вам достаточно иметь привозную воду. В п.16.3 Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 (ред. от 10.06.2016) «О введении в действие санитарных правил» указано, что в организациях обеспечивающих общественное питание быстрого обслуживания при отсутствии централизованного водоснабжения и отсутствии централизованной системы канализации обеспечивается бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения, и обеспечивается вывоз стоков, с последующей дезинфекцией емкостей для питьевой воды и емкостей для стоков в установленном порядке.
    Эксперт центра поддержки предпринимательства Овсянникова Л. А.

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять ответы.

    Авторизация

    Забыли пароль?

    Ещё не зарегистрированы, тогда Вам сюда